Китайский чай: улуны, пуэры, красный и белый чай
Развесной китайский чай прямой поставки: улуны, пуэры, красный, зелёный, белый и жёлтый чай. Подбирайте по вкусу, аромату и сценарию чаепития.
Найдено товаров: 37
Дыня Улун
Лёгкий янтарный улун с мягкой дынной ноткой во вкусе и аромате.
Лао Те Гуань Инь
Выдержанный улун с глубоким ароматом орехов, сухофруктов и цукатов.
Гун тин вишневый
Шу пуэр в дворцовом стиле с вишнёвым оттенком и бодрящим профилем.
Шу Пуэр Молочный
Выдержанный шу пуэр с мягким молочным ароматом и округлым вкусом.
Шен Пуэр
Молодой шен пуэр из провинции Юньнань с чистым и собранным вкусом.
Шу Пуэр мини точа
Компактный шу пуэр в мини-точах для мягкого и бодрящего чаепития.
Дянь Хун
Красный чай с миндально-шоколадным ароматом и тёплым характером.
Связанный чай
Ручной связанный чай для эффектной подачи и необычного заваривания.
Апельсиновый улун
Цветочный улун с ярким апельсиновым ароматом и мягким вкусом.
Синий чай
Необычный напиток индиго с травяным вкусом и мягким характером.
Пуэр в мандарине
Пуэр, выдержанный внутри мандарина, с ярким цитрусовым акцентом.
Колодец дракона
Лун Цзин с ореховым характером и свежим зелёным профилем.
Смола пуэра
Насыщенная смола пуэра с выраженным древесно-сухофруктовым профилем.
Старые чайные головы
Лао Ча Тоу с мягким и плотным вкусом выдержанного пуэра.
Серебряные иглы
Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь с деликатным травянисто-фруктовым вкусом.
Молочный Улун
Классический молочный улун провинции Фуцзянь с мягким сливочным профилем.
Манго Улун
Манговый улун с традиционным китайским профилем и сочным ароматом.
Как выбрать китайский чай
В нашем каталоге собраны классические и ароматизированные сорта китайского чая. Улуны подойдут тем, кто любит мягкий цветочный и сливочный вкус, пуэры — поклонникам плотных, насыщенных настоев, а красный и белый чай станут хорошим выбором для спокойного чаепития. Зелёный и жёлтый чай дают свежий, лёгкий профиль и хорошо подходят для дневных перерывов.
Каждый сорт в каталоге описан по происхождению, вкусовому профилю и рекомендациям по завариванию. Для большинства чаёв подходит метод пролива в гайвани или небольшом чайнике: несколько граммов листа на 100 мл воды и короткие проливы по 10–25 секунд позволяют раскрыть вкус постепенно. Такой способ экономит лист и даёт несколько разных по характеру настоев из одной порции.
Улуны занимают промежуточное положение между зелёным и красным чаем. Среди них есть и классические сорта вроде Те Гуань Инь и Да Хун Пао, и ароматизированные — клубничный, молочный, персиковый. Пуэры делятся на молодые шены со свежим, травянистым вкусом и выдержанные шу с мягким, землистым профилем. Красный чай отличается тёплыми нотами мёда, сухофруктов и шоколада, а белый — деликатным травянисто-медовым вкусом.
Если вы только начинаете знакомство с китайским чаем, начните с молочного улуна или мягкого шу пуэра: они прощают небольшие неточности в заваривании и дают понятный, приятный вкус. Постепенно можно переходить к более насыщенным утёсным улунам, выдержанным пуэрам и редким сортам. Для подбора по настроению используйте наши подборки — для энергии, вечера, подарка и для новичков.
Частые вопросы
Чем улун отличается от пуэра?
Улун — частично окисленный чай с цветочно-сливочным вкусом, пуэр — постферментированный, с более плотным, землистым или фруктовым настоем. Улуны мягче, пуэры насыщеннее.
Сколько раз можно заваривать китайский чай?
При заваривании проливом большинство сортов выдерживают 4–10 коротких проливов. Точное число зависит от вида чая и указано в карточке товара.
Какой водой заваривать чай?
Зелёный и жёлтый чай — водой 80–85 °C, улуны и белый — 85–95 °C, красный чай и пуэры — 95–100 °C. Конкретные рекомендации есть в карточке каждого товара.